ღვინის ტურიზმი

„ქართული ღვინის სახლის“ ფილოსოფია წარმოების ფარგლებს ბევრად სცდება. ჩვენთვის ღვინო იმ კულტურის, ისტორიისა და ცხოვრების წესის ნაწილია, რომლის გაზიარებაც გვინდა.

სწორედ ამიტომ ვქმნით სივრცეებს, სადაც ღვინოსთან გაცნობა პირველ ყლუპამდე ბევრად ადრე იწყება.

ერთ-ერთი ასეთი პროექტია „შატო აზნაური“, კახეთში, ისტორიულ გემის კომპლექსთან ახლოს.

აქ მეღვინეობის ტრადიცია და თანამედროვე სტუმარმასპინძლობა ერთიან სივრცეში იყრის თავს — რესტორანი, ბუტიკ-ოტელი, ღვინის მარანი, ტრადიციული ქვევრები და ღვინის სადეგუსტაციო პროგრამები.

სტუმრებს შეუძლიათ, აღმოაჩინონ ქართული სამზარეულო და მეღვინეობა, მონაწილეობა მიიღონ დეგუსტაციებსა და მასტერკლასებში, ხოლო რთველის პერიოდში — თავად გახდნენ მეღვინეობის წლის ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი მომენტის: მოსავლის აღებისა და ახალი ღვინის დაბადების, მოწმეები.

აქ ღვინო მხოლოდ პროდუქტი აღარ არის.

ის ხდება ისტორია, რომელსაც მოისმენ, კულტურა, რომელსაც შეეხები, და გამოცდილება, რომელიც შენთან რჩება.