Бутик-отель «Шато Азнаури»

         «Шато Азнаури» - это комплекс для первоклассного отдыха, расположенный на виноградниках Кахетии вблизи села Энисели и замка Греми.

Комплекс включает в себя:

  • Ресторан на сорок мест с потрясающими кахетинскими блюдами. Здесь проводятся банкеты, винные вечера с дегустацией грузинских вин собственного производства, а также мастер-классы от шеф-повара нашего ресторана по запеканию хлеба шоти в традиционной печи тонэ и по приготовлению настоящего грузинского шашлыка.
  • Бутик-отель для особых гостей. Отель состоит из трех номеров, каждый из которых выполнен в своем неповторимом стиле, и общего зала с камином, где вы сможете расслабиться и отдохнуть от городской суеты, продегустировав лучшие вина и коньяки из наших погребов.
  • Погреб Марани. Мы заготавливаем вино по традиционному кахетинскому методу в глиняных кувшинах, закопанных в землю - квеври. До готовности вино бродит несколько месяцев при температуре грунта. В нашем погребе закопаны 14 квеври, общей емкостью 25 тонн. Во время сбора урожая виноделы используют отборный виноград с наших виноградников, а в последствии контролируют процесс брожения, заготавливая эти вина специально для Вас.

        В сентябре, во время одного из самых важных событий - Празднике урожая (Ртвели), вам будет предоставлена возможность принять участие в сборе, отжиме винограда и в приготовлении вина в квеври.  Не упустите этот уникальный шанс познакомиться с культурой виноделия в Грузии и насладиться настоящим грузинским вином в нашем комплексе «Шато Азнаури»

Производимые вина

В ассортименте нашего завода всегда имеются традиционные грузинские вина, изготавливаемые из автохтонных сортов винограда: киндзмараули, ахашени, цинандали, хванчкара, мукузани, саперави алазанская долина, оджалеши, домашние вина, тавквери, горули мцване, а также превосходные грузинские коньяки с выдержкой в дубовых бочках от трех до десяти лет. Вино разливается как в стеклянные бутылки, так и в глиняные.